케릭터케이크

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작성자안경쟁이 조회 52회 작성일 2021-09-16 19:07:00 댓글 0

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[EP 50.] (sub) 레터링케이크] 그림 빵점도 씽크로율 100% /케이크에 그림 그리기 / 짱구케이크 / 루니제과

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[최초공개]
레터링케이크 밑그림 새기는 방법 ~!!
그림 빵점도!! 똑같이 그릴수 있는 꿀팁~대~방출~~

스위스머랭 버터크림으로 아이싱 한 뒤
그림 작업을 하였습니다.



★ 하트케이크 아이싱하는 방법 -


★ 딸기케이크 만들기 -


샌딩용 생크림은 생크림
생크림 160g
설탕 15g
마스카포네 20g 사용하였습니다.

★ 버터크림 아이싱하는방법 -



★바닐라제노와즈 -


★ 스위스머랭 버터크림만들기 -



★ 케이크 도구 -





blog - https://blog.naver.com/luni0313

instargram -
youtube - https://www.instagram.com/lunihoney/
cake\u0026class - https://www.instagram.com/luni__cake/
email - luni0313@naver.com

( *ฅ́˘ฅ̀*) 고구마맛춘식이 케이크 만들기! - 아리키친

엄청 맛있는 디자인 케이크 레시피♬ 고구마맛으로 만들었어요!
이 레시피면 어떤 디자인 케이크든 찰떡으로 잘어울린다구요 \\( ˆoˆ )/​
▼아리키친 2호점 OPEN▼ ──────────────────────
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용인시 수지구 포은대로 536 B2 푸드마켓 (죽전역 2번 출구)
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✿ 신세계백화점 경기점 ─ 용인시 수지구 포은대로 536 B2 푸드마켓

▼유튜브▼
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*제누와즈
달걀 225g
설탕 60g
물엿 or 꿀 15g
무염버터 15g
생크림 23g
박력분 135g

*스위스 버터크림
무염버터 300g
흰자 128g
설탕 185g
바닐라익스트렉 15g
고구마무스 100g

2호 높은 원형팬 (지름 18cm x 높이 7cm)
짤주머니
식용색소 (골든옐로우, 브라운, 블랙, 레드)
스패츌라
거품기 or 핸드믹서
주걱
채망
믹싱볼

※ 스위스 버터크림 뿐만이 아니라 어떤 버터크림이든 케이크에 아이싱 할때 상온상태로 작업해야 자국이 생기지 않고 부드럽게 잘 다듬어져요!
단단하다 싶을 때 전자레인지에 짧게 끊어돌려 잘 휘핑해 사용해보세요 :)
버터크림은 오래, 충분히 휘핑할 수록 부드럽고 풍성한 크림으로 완성돼요.

※ 제누와즈는 만든 당일 사용하기 보다 전날 만들어 냉장 or 냉동에서 안정시킨 뒤 다음날 쓰시는 게 가장 좋습니다. 시트결이 단장하고 예쁘게 잘려요 ♬

※ 케익시트에 촉촉히 젃시는 시럽은 물 40g + 설탕 15g을 냄비에 한번끓여 식힌 뒤 사용하면 돼요! (설탕이 녹기만 하면 돼요)

*의상/협찬
마이바니 ▶ http://mybany.com/​​​​​​​

*인스타그램
*아리 ▶ https://instagram.com/_arikitchen_​
*아리키친 디저트샵 ▶https://instagram.com/arikitchen_official

캐릭터케이크 레터링케이크 그림그리기⋆⁺₊⋆ 찰리브라운 좋아하는 친구에게 선물하기charlie brown cake making video

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charlie brown cake making video

안녕하세요 람람케이크입니다

귀엽고 사랑스러운 색감의 레터링케이크 영상 람람케이크와 함께해보세요 ⋆⁺₊☆⋆

모든 케이크는 현재 매장에서 사용중인 크림치즈 크림으로 만들어집니다

수강생분들께만 제공되는 레시피는 유튜브 영상으로는 공개되지 않습니다 :)

Hello, this is lamlam cake

hope you enjoy cute lettering cake videos with lamlam cake ⋆⁺₊☆⋆

All cakes are made from own my cream cheese cream recipe !

recipe will not be released on YouTube :)

... 

#케릭터케이크

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